Record Details

Gastronomi, Budaya, dan Media Sosial: Sebuah Studi Bibliometrik dan Eksplikasi

Metakom : Jurnal Kajian Komunikasi

View Archive Info
 
 
Field Value
 
ISSN 2715-0089
2443-3691
 
Other Standard Identifier 10.23960/metakom.v6i2.269
doi
 
Authentication Code dc
 
Title Statement Gastronomi, Budaya, dan Media Sosial: Sebuah Studi Bibliometrik dan Eksplikasi
 
Added Entry - Uncontrolled Name Faizal, Ahmad Riza
Kartika, Tina
Nurdin, Bartoven Vivit
Sugiono, Arif
Universitas Lampung
Universitas Lampung
Universitas Lampung
Universitas Lampung
 
Summary, etc. Penelitian ini mengkaji dan membangun pemaknaan terkini mengenai konsep gastronomi yang dihubungkan dengan budaya, dan media sosial. Metode yang digunakan adalah bibliometrik dan analisa eksplikasi. Dari hasil olah metadata didapatkan bahwa jumlah artikel penelitian dan peneliti yang berkontribusi pada penelitian di ranah ini naik secara progresif walaupun tidak signifikan dikarena jumlah sitasi yang masih naik turun senada dengan h-index yang dilakukan selama lima tahun terakhir. Dari hasil eksplikasi ditemukan bahwa budaya dalam hubungannya dengan gastronomi diartikan sebagai suku atau daerah dimana makanan atau masakan tertentu berada atau diciptakan. Sedangkan dengan menghubungkan konsep antara gastronomi, budaya, dan media sosial maka didapatkan definisi awal bahwa ketiganya menyatakan fenomena makanan yang unik suatu daerah atau suku tertentu dan dipublikasikan melalui perantara aplikasi media sosial seperti Instagram. Hasil dari penelitian ini dapat dijadikan landasan konseptual dan atau operasional untuk penelitian-penelitian di ranah serupa.
 
Publication, Distribution, Etc. Communication Science Department at Universitas Lampung
 
Electronic Location and Access application/pdf
https://komunikasi.fisip.unila.ac.id/jurnal/index.php/metakom/article/view/269
 
Data Source Entry Metakom; Vol. 6 No. 2 (2022)
 
Language Note eng
 
Terms Governing Use and Reproduction Note Copyright (c) 2022 Metakom
 


www.freevisitorcounters.com